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-- accueil maymana nos produits nos services news contact découvrez très prochainement notre nouvelle boutique en ligne ! -- qui sommes-nous? je m’appelle naima berrada et je suis la fondatrice de cet univers du goût dans lequel nous avons le plaisir de vous accueillir. il y a près de 30 ans, mes convictions militantes en faveur de l'émancipation de la femme au maroc et ma passion pour la cuisine et la pâtisserie marocaine, m’ont fait ériger les fondations de cette fabuleuse maison. initialement constituée d'un groupe de cinq femmes, maymana compte aujourd’hui près de 200 collaborateurs qui se mobilisent chaque jour, avec passion pour vous offrir le meilleur de la gastronomie marocaine. au-delà de nos boutiques situées au cœur de la capitale du maroc, j’ai souhaité ouvrir une boutique à toulouse pour être au plus proche des citadins de cette belle ville que j'affectionne tout particulièrement. en collaboration avec ma fille, lamia , nous vous proposons une sélection de nos spécialités, et tout particulièrement les pâtisseries marocaines, perçues comme un symbole fort du maroc, reconnues et appréciées dans le monde. une offre gourmande, affective et ensoleillée, construite autour d'une idée centrale : « partager un peu de maroc avec vous ». puissance des goûts, révélations de l’oranger et saveurs d’amandes torréfiées...symbole même de l’alliance entre la tradition et la gourmandise, ces cornes de gazelle ont été crées à partir d’un savant mélange du sucre, d’épices, de gomme arabique, d’amandes torréfiées et d’essence naturelle de fleurs d’oranger « grande réserve ». notre savoir-faire nos pâtisseries marocaines les pâtisseries marocaines sont devenues avec fierté, une spécialité de la maison maymana. ici, aucune activité mécanique, tout est traité comme de la dentelle, pièce par pièce. seules des mains expertes peuvent doser les assemblages très étudiés, seules les meilleures matières premières des terroirs marocains sont ici admises. a l’image de la haute-couture, chacune de nos pâtisseries marocaines est soigneusement confectionée, taillée presque sculptée et cousue main par nos pâtissières. nos petit-fours secs et moelleux dès sa fondation, naima berrada propose des grands classiques mais également des recettes inédites. 30 ans plus tard, maymana affirme son style, dans l’époque : créatif, gai et libéré. un festival de formes, de saveurs et de textures pour un dépaysement gustatif garanti. nos fekkas & petits biscuits a déguster passionnément... petits croquants de tradition réalisés exclusivement à partir de beurre frais ou d’un savant mélange de sucre, d’épices, de gomme arabique, d’amandes torréfiées et d’essence naturelle de fleurs d’oranger «grande réserve». ils sont l'accompagnement idéal pour un moment délicat autour d’un thé. les petits salés a savourer du bout des doigts.. petites inventions croustillantes qui s’apprivoisent du bout des doigts pour des saveurs grillées, épicées ou fromagères. elles agrémentent vos débuts de repas, vos apéritifs, vos cocktails et vos pauses gourmandes. délicieuses, elles se dégustent l'une après l'autre en oubliant les heures. ces petites gourmandises du terroir vous seront toujours de très bonne compagnie... nos produits pâtisseries fines marocaines, les gourmandises qui vous feront voyager bouton maymana achat? -- nos produits -- les traditionnels fours sec & moelleux fekkas & sablé chocolats & nougats salés apéritifs épicerie fine prêt à offrir mignardise de cornes de gazelle épices, gomme arabique, amandes torréfiées et essence naturelle de fleurs d’oranger «grande réserve» cornes de gazelles de tétouan épices, gomme arabique, amandes torréfiées et essence naturelle de fleurs d’oranger «grande réserve» mignardise de ghribas aux amandes amandes, zeste de citron et sucre glacé mignardise de ghribas au beurre montécao nature au beurre mignardise de briwattes au miel feuille pastilla, amande, cannelle, eau de fleur d’oranger et miel mignardise de kahk amande, beurre, cannelle et fleur d’oranger lunes à la confiture d’orange amande, confiture d’orange, glaçage au sucre et au jus d’orange fekkas, amandes & crème fraiche amande, épices et crème fraîche makrout aux dattes semoule fine, beurre, eau de fleur d’oranger, datte, amande et miel chebakia poudre d'amande, miel, sésame et canelle -- cornes de gazelle glacées à la fleur d’oranger m’hancha amandes, canelle m’kharka amandes, sésames, miel cigares au miel, amandes et citron feuille pastilla, amandes, zestes de citron et miel sellou amandes, farine torréfié, sésames, beurre, cannelle et anis selou -- nougatines -- mincha coupée -- en découvrir plus croquant maymana croquant au chocolat, praline, ganache, riz et céréales soufflés du maroc royal citron pâte d'amande, crémeux au citron, meringue à la poudre d'amandes, fond chocolat noir pyramide aux amandes amandes éffilées, caramel beurre miel, fond chocolat noir soufflé au citron dacquoise, zeste de citron, éclats d'amandes duchesse au lait moelleux aux noix, may café, duchesse choco lait .element -- carrés aux amandes sablé au beurre, amandes éffilées, caramel au miel. linzette biscuit citron, ganache caramel au miel, chocolat blanc en découvrir plus fekkas aux amandes et anis raisins secs, amandes, eau de fleur d’oranger, anis, sésames fekkas aux noix noix, confiture d’abricot fekkas akda amandes torréfiées et essence naturelle de fleurs d’oranger « grande réserve » fekkas marrakchi anis sésames, eau de fleur d’oranger, sésames sablés aux amandes effilées amandes effilées, beurre et sucre vanillé sablés à la confiture d’abricot pâte sablée, confiture d’abricot diamants vanille beurre, vanille et sucre cristal en découvrir plus mendiants aux fruits secs chocolat, amandes, raisins secs, noisettes, noix et noix de cajou du maroc palets praliné noisette, céréales soufflées et chocolat noir rochers aux amandes praliné noisette, éclats d’amandes et chocolat au lait nougat jabane blanc d’œuf, miel, amandes nougatine aux sésames caramel au miel et graines de sésame amandes caramélisées aux sésames amande et sésames en découvrir plus salés à la tapenade d’olive salés aux épices salés au fromage salés aux amandes en découvrir plus eau de fleur d’oranger eau de rose huile d’argan huile d’olive en découvrir plus cube prêt à offrir toutes nos spécialités se présentent également dans des cubes prêts à offrir bougies signature photophore avec fourreau en cuir plateau tajine pyramidale en bois ciselé coffret blanc garni plateau rond 23 cm en bois ciselé ecrin carré en bois ciselé bougies signature photophore avec fourreau en cuir fiole bougies œuf craquelé saveur gourmande crème brulée ou fleur d’oranger bougie verrine saveurs gourmandes saveur figue fraîche, saveur fleur d’oranger, saveur crème brulée boîte tarbouche garnie plateau argent 4 cubes en découvrir plus load more -- gallery -- maymana news "on peut résister à tout sauf à la tentation..." - oscar wilde - maymana events vos grands moments avec maymana innovez, bousculez les habitudes, surprenez… maymana agrémente vos réceptions privées ou professionnelles et vous apporte ses conseils, son savoir-faire, son style et sa sensibilité inégalable. laisser simplement quelques cornes de gazelles se faufiler lors d'un cocktail d'entreprise ou présenter tout un monde de douceur avec finesse et générosité lors d'un mariage, pour chaque type d'événement, maymana s'adapte à vos besoins et à vos envies. demandez-nous un devis , nous vous répondons en 48 heures. qualité premium maymana maroc entreprise certifiée nos produits sont conçus et fabriqués par maymana maroc sous système de management de la qualité certifié afaq iso 9001 - afnor certification . celle-ci est basée sur la volonté d’une amélioration continue en impliquant tous les acteurs de notre entreprise. maymana news we listen, we discuss, we design & develop. we love what we do! -- maymana, nouvelle pâtisserie fine marocaine @ marie claire cette nouvelle pâtisserie fine marocaine affole dé
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